Baked oats met cacao: vegan, voedzaam én simpel
Ontbijten met een cakeje: is dat niet iets wat we stiekem allemaal willen? Meestal niet zo gezond, maar het kan ook anders! Ontdek baked oats: gebakken havermout met een knapperige korst. Je leest het goed: niet papperig, maar knapperig! Deze chocolade baked oats zijn vegan, voedzaam én supersimpel. Want met onze Dark ’n Dreamy havermoutmix met hazelnoot, cacao en vanille als basis, hoef jij alleen nog maar een banaan, haverdrink, bakpoeder en een blokje chocolade toe te voegen. Thank us later. 😉
Ontbijt
Voor 2 personen
Vegan, lactosevrij
5 min. bereiden
25 min. oventijd (of 2 min. in de magnetron)
Ingrediënten voor chocolade baked oats
- 100 g Nomly Dark ’n Dreamy havermoutmix
- 100 ml haverdrink (ongezoet)
- 1 banaan
- 1 tl bakpoeder
- 2 blokjes pure chocolade (or treat yourself… en doe er 4 in)
- Milde olijfolie voor het invetten van de ramequins of ovenschaaltjes
Zo maak je het
- Verwarm de oven voor op 180 °C. Vet 2 ramequins of éénpersoons ovenschaaltjes in met een klein beetje milde olijfolie.
- Doe de havermoutmix samen met de haverdrink, de banaan en het bakpoeder in een blender of keukenmachine en mix tot een glad beslag (ca. 1 minuut). Giet het beslag in de ramequins of ovenschaaltjes.
- Druk in elk van de ramequins of schaaltjes een blokje chocolade in het beslag tot deze nét onder staat (voor de chocoholics: maak er gerust 2 van…).
- Bak ca. 25 minuten in de oven tot het beslag gerezen is en een knapperig korstje heeft. Laat een paar minuten afkoelen in de vorm. Enjoy!
Tip: voor een snellere variant kun je deze baked oats ook in de magnetron bereiden (ca. 1,5-2 minuten op 800 Watt). Zorg wel dat je schaaltjes groot genoeg zijn (ongeveer dubbel zo groot als het beslag), anders rijzen je baked oats letterlijk de pan uit!
Vond je deze chocolade baked oats lekker?
En ontdek je graag meer makkelijke recepten? Probeer ook eens baked oats met banaan en kaneel en overnight oats met banaan en sinaasappel.
Sharing is caring
Ga jij aan de slag met dit recept voor chocolade baked oats? We genieten graag met je mee. Deel je creatie op Instagram of Facebook met de hashtag #nomlyfoods of tag ons (@nomlyfoods) in je bericht.