Met havermout en kwark begint jouw dag gezond
Kwark is gezond als ontbijt, maar in combinatie met havermout is where the magic happens. Voor een evenwichtig en voedzaam ontbijt waar je de hele ochtend op vooruit kunt, doe je er slim aan kwark mét havermout te eten. Met onze 3 makkelijke recepten is jouw bakje kwark straks gezonder dan ooit!
Waarom kwark gezond is
Kwark heeft een heleboel voordelen voor je gezondheid. Het bevat veel eiwitten en verschillende belangrijke vitaminen en mineralen, zoals:- Calcium: een mineraal dat bijdraagt aan sterke botten en tanden (1)
- Fosfaat: een mineraal dat je tevens nodig hebt voor stevige botten en tanden, en dat een rol speelt bij de energiestofwisseling (2)
- B-vitaminen: zoals vitamine B2 en B12. B-vitamines hebben verschillende functies die bijdragen aan je algehele gezondheid (3)
Magere of volle kwark: zo kies je
Zowel magere als volle kwark hebben bovengenoemde voordelen, maar ze verschillen qua eiwit- en vetgehalte. Magere kwark bevat veel eiwitten, zo’n 9 gram per 100 gram, en nauwelijks vetten. Daardoor is magere kwark een ideale keuze als je eiwitrijk wilt eten. Het eten van voldoende eiwitten is onder andere belangrijk voor ouderen, zwangeren, vegetariërs en veganisten, kids in de groei of als je veel aan (kracht)sport doet. (4) Volle kwark bevat minder eiwitten en meer vetten. 100 gram volle kwark bevat zo’n 8 gram vet. Daardoor krijg je met het eten van volle kwark meer calorieën binnen. Dat kan handig zijn als je wilt aankomen. Maar dat maakt volle kwark minder geschikt als je wilt afvallen.Welke kwark is het gezondst?
Magere en volle kwark hebben allebei veel voordelen voor je gezondheid. De ene variant is niet per definitie gezonder dan de andere. In je keuze voor vol of mager kun je meewegen of je juist meer eiwitten of meer vetten wilt eten. Meer eiwitten? Kies dan voor magere kwark. Meer vetten? De volle variant is jouw go-to! Wanneer je kiest voor kwark met een smaakje, check dan wel even het etiket. Er wordt vaak suiker toegevoegd om de ietwat zurige smaak van kwark te maskeren. En dat is niet zo gezond voor je…Is kwark gezond als ontbijt?
Als je kiest voor de naturel variant zonder toegevoegde suikers, dan is kwark een gezond onderdeel van je ontbijt. We zeggen bewust ‘onderdeel’, omdat kwark geen vezels bevat, en vezels zijn een belangrijke component van een gezond en evenwichtig ontbijt. (5) Maar waar zitten nu veel vezels in? Juist, havermout!Waarom kwark combineren met havermout?
Wanneer je kwark combineert met havermout, heb je een evenwichtig en voedzaam ontbijt te pakken, bestaande uit:- Eiwitten: zowel kwark als havermout bevatten veel eiwitten, een belangrijke bouwstof voor ons lichaam
- Vezels: havermout voegt vezels toe. Die dragen bij aan een goede spijsvertering en een verzadigd gevoel
3x gezond ontbijt met kwark en havermout
Samengevat is een ontbijt met kwark en havermout een voedzame en evenwichtige maaltijd waarmee je je dag vol energie start. Maar hoe maak je nu een lekker ontbijt met kwark en havermout? Dit zijn onze favo recepten.1. Tiramisu overnight oats
Ja, het kan écht: ontbijten met het lekkerste Italiaanse toetje dat er is, terwijl het ook nog eens gezond en supermakkelijk is! Gebruik voor deze tiramisu overnight oats kwark, Griekse yoghurt of plantaardige ‘zuivel’ en ontdek zelf wat je lekker vindt.
2. Overnight oats met kwark, kaneel en banaan
Met deze overnight oats met kwark, kaneel en banaan start je jouw dag vol energie. Met de vertrouwde smaken van kaneel en banaan is dit ook een absolute kidsfavoriet!
3. Choco overnight oats met kwark en blauwe bessen
Houd je van chocolade, maar wil je ook gezond ontbijten? Dan zijn deze choco overnight oats met kwark en blauwe bessen het perfecte ontbijt voor jou!
Bronnen:
- https://www.voedingscentrum.nl/encyclopedie/calcium.aspx
- https://www.voedingscentrum.nl/encyclopedie/fosfor.aspx
- https://www.voedingscentrum.nl/encyclopedie/vitamines.aspx
- https://www.voedingscentrum.nl/encyclopedie/eiwitten.aspxo
- https://www.voedingscentrum.nl/encyclopedie/vezels.aspx
- https://www.diabetes.nl/leefstijl-en-voeding/gezond-eten/gezond-ontbijt
