Ontdek Nomly: havermout met minder koolhydraten
Havermout is hip & happening. En terecht, want dit volkoren graan barst van de goede eigenschappen. Maar: is havermout koolhydraatarm? Nee, havermout bevat vrij veel koolhydraten en kan daarom minder geschikt zijn binnen een koolhydraatarm dieet. De havermoutmixen van Nomly zijn een goed alternatief.
Wat is een koolhydraatarm dieet?
Een koolhydraatarm dieet is een dieet met een (sterke) koolhydraatbeperking. Bij een algemeen gezond voedingspatroon haal je ongeveer 40-70% van je dagelijkse energiebehoefte uit koolhydraten. (1) Bij een koolhydraatbeperkt voedingspatroon is dat minder dan 40%.
Koolhydraten zitten in onze voeding in de vorm van suikers, zetmeel en vezels. (2) Producten die veel koolhydraten bevatten zijn bijvoorbeeld brood, aardappels, groente en fruit, maar ook frisdrank, koek en snoep.
Hoeveel koolhydraten mag je per dag?
Er is geen duidelijke definitie van een koolhydraatarm dieet. Volgens het Voedingscentrum is een koolhydraatarm dieet een dieet waarbij je relatief veel energie uit eiwitten en vet haalt en weinig energie uit koolhydraten. Hoeveel koolhydraten je dan precies kunt eten, vermeldt het Voedingscentrum niet. Het Diabetes Fonds spreekt over koolhydraatbeperking en onderscheidt hierin drie categorieën: matig, weinig of zéér weinig koolhydraten:
- Matig: 130-230 gram koolhydraten per dag
- Weinig: 50-130 gram koolhydraten per dag
- Zéér weinig: 20-50 gram koolhydraten per dag (dit wordt ook wel het ‘ketogeen dieet’ genoemd)
Hoeveel minder koolhydraten je moet eten, verschilt per persoon. Je gewicht, hoeveel je wilt afvallen en wat je kunt volhouden spelen hierin mee. Raadpleeg je huisarts of een diëtist voor persoonlijk advies.
Waarom zou je een koolhydraatarm dieet volgen?
Een koolhydraatarm dieet kan ervoor zorgen dat je afvalt. Ook kan een koolhydraatarm dieet gericht zijn op het verbeteren van de bloedsuikerwaarden. Dat is bijvoorbeeld belangrijk voor mensen met diabetes type 2.
Daarnaast zijn er ook diëten met weinig koolhydraten die gebaseerd zijn op het idee dat het gezonder is om bepaalde producten met koolhydraten te mijden. Dit is bijvoorbeeld het uitgangspunt van het Paleodieet.
Past havermout in een koolhydraatarm dieet?
Havermout is een volkoren graansoort met veel goede eigenschappen. Zo werkt havermout cholesterolverlagend en verzadigend, stabiliseert het de bloedsuikerspiegel en heeft het een ontstekingsremmende werking. (3) Maar nu is de vraag: is havermout koolhydraatarm?
Havermout is dus gezond, maar het bevat wel vrij veel koolhydraten: zo’n 60 gram per 100 gram. (4) Wanneer je ontbijt met 40 gram havermout, een gemiddelde portiegrootte voor een volwassene, dan krijg je 24 gram koolhydraten binnen. Voeg je melk en fruit toe, dan worden het er al gauw meer.
Moet je havermout, met al z’n gezondheidsvoordelen, dan maar laten staan?
Nomly: een koolhydraatarm ontbijt met havermout
Gelukkig niet! Met de havermoutmixen van Nomly geniet je van alle voordelen van havermout, terwijl je ruim 30% minder koolhydraten binnenkrijgt dan wanneer je voor pure havermout kiest.
Onze magie? Wij combineren havermout met 30% noten, pitten en zaden. Die zijn niet alleen supervoedzaam, maar ze verhogen ook het vetgehalte en verlagen de hoeveelheid koolhydraten. Daarnaast zijn onze havermoutmixen ook nog eens 100% glutenvrij, vegan en biologisch.
Hoeveel koolhydraten krijg je binnen met Nomly?
Met Nomly maak je een koolhydraatarm ontbijt met havermout. Je profiteert van de gezondheidsvoordelen van havermout, zonder veel koolhydraten binnen te krijgen.
We rekenen graag voor je uit hoeveel koolhydraten een ontbijt met Nomly levert, dat je bereidt met amandelmelk en versiert met fruit:
- Eén portie (40 gram) Sweet Smile havermoutmix: 15,4 gram koolhydraten
- + 160 gram amandelmelk: 0,8 gram koolhydraten (5)
- + handje aardbeien (100 gram): 5,1 gram koolhydraten
- Totaal: 21,3 gram koolhydraten
Met welke melk kun je Nomly het beste bereiden?
Koemelk is niet echt koolhydraatarm, omdat het lactose (melksuiker) bevat. Je kunt beter kiezen voor amandelmelk. Deze plantaardige melk bevat weinig koolhydraten en is caloriearm.
Koolhydraatarme fruitsoorten voor je havermout
Wil je fruit toevoegen aan je havermoutontbijt, zonder dat je meteen veel koolhydraten toevoegt? Kies dan voor koolhydraatarme fruitsoorten, zoals:
- Aardbeien
- Frambozen
- Blauwe bessen
- Nectarine
- Grapefruit
Op de website van het Diabetes Fonds staat een handig overzicht van de hoeveelheden koolhydraten per fruitsoort.
2x recept voor een koolhydraatarm ontbijt met havermout
1. Choco overnight oats met aardbei en hazelnoot
Chocolade en aardbei: het blijft een gouden combinatie. Niet alleen voor een toetje, maar ook als ontbijt! En met maar 19,6 gram koolhydraten per portie, past dit ontbijt óók heel goed in een koolhydraatarm dieet.
2. Choco overnight oats met kwark en blauwe bessen
Havermout met kwark is een supervoedzame start van je dag, boordevol vezels en eiwitten. Met zo’n 24,6 gram koolhydraten per portie past het in een koolhydraatbeperkt dieet.
De informatie in deze blogpost is uitsluitend bedoeld als suggestie ter bevordering van de gezondheid en dient niet als medisch advies. Raadpleeg je huisarts of een diëtist voor persoonlijk advies.
Bronnen:
- https://www.diabetesfonds.nl/gezond-leven/gezond-eten/koolhydraatbeperkt-of-koolhydraatarm-dieet
- https://www.voedingscentrum.nl/encyclopedie/dieet.aspx
- https://www.voedingscentrum.nl/nl/service/vraag-en-antwoord/gezonde-voeding-en-voedingsstoffen/is-havermout-gezond.aspx
- https://nevo-online.rivm.nl/
- https://www.voedingscentrum.nl/nl/service/vraag-en-antwoord/gezonde-voeding-en-voedingsstoffen/hoeveel-calorieen-zitten-erin-.aspx